SEPETİM

Toplam:
₺ 0,00

Her kesimden insanın severek yediği baklava ve ona benzer şerbetli tatlıların hangi yağ ile yapıldığını hiç düşündünüz mü? Hayatınız da hiç Sade Yağ ismini duydunuz mu? Peki bu Sade Yağ nedir? Sade yağ kısacası sütün içindeki saf yağdır. Bu yağı elde edebilmek için öncelikle sütün içindeki yağın ayrıştırılması gerekir. Bu yağı ayrıştırabilmek için krema seperatör adı verilen aletler kullanılır. Seperatörden ayrışan süt 7 ila 10 gün arası yoğurt ile mayalanarak bekletilir. Bu bekleme süresine inkübasyon denilir. İnkübasyondan sonra mayalanmış krema yayılarak içindeki ayran ayrıştırılır ve kalan tortudan tereyağı elde edilir. Elde edilen tereyağı tuzlanarak 15-20 gün inkübasyona bırakılır. İnkübasyonu tamamlanan tereyağı ılıtılarak eritilir. Bu ılıtma derecesi 55-60 derece arasında olur. Erime sonucu sütten ayrılan yağ toplanır. Bu elde edilen yağa Sade Yağ denilir. İşte yemeklerinize ve tatlılarınıza lezzet katacak sade yağın serüveni bu şekildedir.

EN SON ÜRÜN VE FIRSATLARDAN HABERDAR OLUN!

E mail adresinizi girin ve sizi bütün fırsatlardan haberdar edelim

Theme Shipping Icon
Hızlı Gönderim

24 Saatte Teslimat!

Theme Shipping Icon
Online Ödeme

Kredi Kartı ile kolay ödeme!

Theme Shipping Icon
Güvenli Alışveriş

Size güvenli alışverişi sunuyoruz!

Theme Shipping Icon
Destek

7/24 Müşteri Hizmetleri